Un rhum résolument doux et fruité
Soleil de minuit est un assemblage gourmand de 10 rhums âgés de 6 à 20 ans, sélectionnés pour la douceur de leurs arômes.
Ce rhum est résolument doux et fruité.
Dégustation
Au nez, une légère sucrosité laisse place à des arômes de vanille et de rancio.
La bouche, d’une longueur remarquable, est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de sucrées, de moka, de sous bois et de fruits confits.
Sa robe est lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés.
Cette cuvée gourmande a été embouteillée à la main dans son précieux flacon, au Domaine, avant d’être numérotée par le maître de Chai.
Martinique Rhum Award 2019
Trophée Canne d’or dans la catégorie rhum de mélasse de 3 à 12 ans.
Environnement de vieillissement : Tropical
Méthode de distillation : Colonne
Volume : 70 CL
Degré : 46,4°
Embouteillés et numérotés à la main